Estrutura da ENEV

·         SEDE ADMINISTRATIVA:
A sede administrativa da ENEV é a cidade onde estiver localizada a Coordenação Nacional.

·         DIRETORIA DA ENEV:
Composta pela Coordenação Nacional, Coordenações Regionais e Assessorias.

Coordenação Nacional (CN):
Representa a ENEV, coordena a nível nacional o movimento estudantil da Veterinária.

Coordenações Regionais (CR´s):
Coordenam as atividades a nível regional, embora articulado a todo momento com a CN. Embora não necessariamente em atividade, existem quatro Regionais:
- Coordenação Regional Sul
- Coordenação Regional Sudeste
- Coordenação Regional Norte/Nordeste
- Coordenação Centro-Oeste

Assessorias:
Assumem a tarefa de desenvolver, formular teoricamente e desenvolver atividades no escopo de uma área específica. São criadas nos fóruns da ENEV de acordo com as demandas criadas. São exemplos de Assessorias já criadas:
- Ciência e Tecnologia
- Pós-Graduação
- Ecologia e Desenvolvimento Sustentável
- Movimentos Sociais Populares
- Relações Internacionais
- Reforma Agrária / Questão Agrária
- Combate ao Racismo
- Saúde
- Assessoria Especial de Educação e Saúde

·        DIRETÓRIOS E CENTROS ACADÊMICOS:
São as entidades de base da ENEV.

·        ENEVET (ENCONTRO NACIONAL DOS ESTUDANTES DE VETERINÁRIA):
 Fórum máximo de discussão e deliberação da ENEV.

·        CEBEV (CONSELHO DE ENTIDADES DE BASE DOS ESTUDANTES DE VETERINÁRIA):
Reúne todos os CA/DA´s das faculdades e escolas de veterinária do país, se constituindo no fórum deliberativo imediatamente inferior ao ENEVET.

·        EREVET (ENCONTRO REGIONAL DOS ESTUDANTES DE VETERINÁRIA):
Fórum de discussão e deliberação a nível regional dos estudantes de veterinária.